たまごかけご飯サイコー！ 醤油と混ぜて白飯にぶっかける!! TKGは素材としての卵のポテンシャルを最大限に発揮する食べ方だと言えよう。ウマイたまごでやったらより最高に違いない。でも、ガチのこだわり卵ってスーパーとかにはないよな。幻級のたまごでTKGしてみたいなあ。
意識が高まっていたためか、駒込を歩いていたら、ビルに『幻の卵屋さん』という看板が出ているのを発見した。あれ？ これって、駅とかでたまに期間限定オープンしてる流浪のブランドたまご店では？
・知ってる『幻の卵屋さん』と違う
特設コーナーを旅する形式のため、『幻の卵屋さん』がどこまで知られている店かは定かではない。私（中澤）はロケットニュース24の以前の記事で、和才雄一郎記者がブランド卵を買ってるのがめっちゃ羨ましかったので覚えていたわけだ。
ただ、駒込で見つけた『幻の卵屋さん』は、そういった特設店ではない。ビルの1階テナントに入ってもうてる。流浪とか無理そうなくらいバチコンと。
・まさかのオープン初日
初めて通りがかった際はクローズだったんだけど、先日の土曜日に再び様子を見に通りかかったら今度はちゃんとオープンしていた。スタッフさんに聞いたところ、「営業時間は14時から19時で定休日は月火」とのこと。
前回訪れた際はクローズしていたため土日営業なのかと思ったんだけど、なんと今日6月13日がオープン初日なんだそうな。さらに、私は1人目の客らしい。通りすがりで1ゲットしてしまった。