・実食
今回は「チャーシューつけめん 並（1400円）」を注文し、待つこと10分弱。入店の際に「麺を茹でるお時間をいただきます」と言われていたため、特に待ち時間が気にならないうちに「チャーシューつけめん」がやってきた。
その特徴はチャーシューがモリモリであること！ まさに肉の壁!! 「つけめんなのに麺がつけられない……」というお約束ムーブが楽しめる圧倒的にボリューミーな肉だらけのつけ汁だ。
お味の方はというと、キリッとした塩分と強い旨味が印象的で「甘さ」は皆無。世の中には甘さが特徴的なつけ汁は多いが、久臨のそれは甘さを排除した「ソリッド系つけ汁」と申し上げておこう。
また平打ち麺とつけ汁の相性も良好で、幅が広い麺にサラリとしたスープがよく乗っていた。当然ながら食べても食べてもチャーシューが途切れないため、満足度は非常に高い。
・スープ割が最高
さらにラストの「スープ割」が結局1番ウマかったことも「さすが……！」と感じざるを得なかった。スープ割が美味しいつけ麺にハズレ無し。久臨、さすがの安定感である。
先述のように、ついでで無ければ入場券が必要な久臨であるが、そんなハンデをものともせず人気店になる気配をヒシヒシと感じた。つけ麺好きの方ならば1度足を運んでみるのもいいだろう。