「ダイエット中はサラダを中心に食べておけば安心」と思い込んでいませんか？確かに野菜中心の食事はヘルシーな印象ですが、実は“ドレッシング”のせいで想像以上に高カロリーになっていることも少なくありません。油分や糖分を多く含むドレッシングが、あなたの努力を“無”にしてしまう可能性だってあるのです。そこで今回は、ダイエット時に注意したい「ドレッシング太り」の罠を解説します。
ドレッシングのカロリーは想像以上
一般的に、サラダ１食（野菜100〜150g）にかけるドレッシングの量は大さじ１〜２杯（15〜30g）。この量だけで「約60〜120kcal」になることも珍しくありません。特に「シーザー」「ごま」「フレンチ」などのクリーミー系は脂質が多く、ご飯半膳分のカロリーを摂ってしまうこともあります。
つまり、「サラダでヘルシーにしたつもりが、実はドレッシングだけで余分なエネルギーを摂取していた」というケースは少なくないのです。もし「サラダ中心の食生活なのに痩せない…」と感じているなら、この“見えないカロリー”が原因かもしれません。
“かけすぎ”が太る原因。外食やコンビニのサラダも要注意
野菜の水分で味が薄まるのを避けようとして、ついドレッシングを多めにかけてしまう人も少なくありませんが、それが脂質・糖質の摂りすぎに直結。コンビニや外食のサラダについてくるドレッシングは１袋25〜35gほどで、これだけで100〜150kcalになる場合があります。
さらに、ベーコン・チーズ・クルトンなどの高脂質トッピングが加わると、あっという間に“高カロリーサラダ”に。ヘルシーなはずの一品が、実はダイエットを妨げる原因になってしまうでしょう。