ラーメン二郎ひばりが丘駅前店のアブラを彷彿とさせる熱さ
今回は「ラーメン＋麺少なめ＋ニンニクマシマシ＋アブラ」をオーダー。麺の量は小200グラム、並300グラム、大500グラムとのことで、筆者は200グラムを選択。券売機で食券を買い、着席してから食券を店員さんに渡す。最初にアブラが別皿で渡された。しかもこのアブラは熱々！ ラーメン二郎ひばりが丘駅前店のアブラを彷彿とさせる熱さとビジュアルである。
なめらかさに拍車がかかる
その味、極めて風味絶佳。この世のものとは思えないまろやかなアブラと、それを含む濃密濃厚スープ。そこに浸るのはクタクタヤサイと極厚ブタ。今回はアブラマシなので、別皿のアブラを追加すれば、そのなめらかさに拍車がかかる。スープはドロッと濃厚なのに塩味がまろやかで、旨味が際立つ仕上がりなのも素晴らしい。