ボールのようなチャーシューが大量
今回はチャーシューワンタンメンを注文した。価格は1350円だが、チャーシューとワンタンが入っていることを考えると安いようにも思える。そして待つこと十数分、目の前にやってきたチャーシューワンタンメンに驚かされる。もはや肉塊ともいえる、ゲンコツのような、ボールのようなチャーシューが大量にラーメンに盛られているのである。豪快だし豪華！
チャーシューのパワフルな醤油感と相まってベストな美味しさ
チャーシューは醤油ダレが徹底的に染み込んだ仕上がり。力強い醤油感あふれるテイストで、食べれば味覚を塩味(えんみ)が包み込むものの、肉の旨味も濃いので、醤油と旨味のダブルパワーを堪能できる。なにより、縮れ系の中華麺をすすると小麦感あふれる旨味と甘味が広がり、チャーシューのパワフルな醤油感と相まってベストな美味しさに着地。うまい、うますぎる。