横浜元町発のパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」から、2026年7月15日(水)より「サマーパフェコレクション2026」が登場します。昨年好評を博した季節限定パフェがさらに華やかに進化。旬の白桃やシャインマスカット、メロンを贅沢に使用し、シェフならではの繊細な技術で仕上げた特別な味わいが楽しめます。夏だけの贅沢なひとときを彩る、見た目にも美しいパフェに注目です。
パティスリーパブロフの桃パフェ
2026年7月15日(水)から8月16日(日)まで販売される「サマーパフェコレクション2026 桃」は、ドリンク付き3,300円(税込)。丸ごと1個分の桃を使用した贅沢な一品です。
桃とマスカルポーネのエスプーマをはじめ、桃・バニラ・ヨーグルトのアイスを重ねることで、果実の甘みと爽やかさを存分に引き出しています。
さらにハイビスカスの華やかな酸味やミントの清涼感、桃のコンフィチュールの濃厚な甘みが絶妙に調和。
メレンゲやパティスリーパブロフならではのパウンドケーキが食感のアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめる構成です。
シャインマスカットの爽やかな魅力
2026年8月18日(火)から9月15日(火)まで販売される「サマーパフェコレクション2026 シャインマスカット」は、ドリンク付き2,980円(税込)。
贅沢にあしらわれたシャインマスカットと芳醇なメロンを主役に、果実の魅力を引き立てるエスプーマや、メロン・バニラ・グレープフルーツのアイスを組み合わせています。
ベルガモットジュレの爽やかな香り、洋ナシピューレのやさしい甘み、グレープフルーツのほどよい酸味が重なり合い、奥行きのある味わいを実現。
杏仁豆腐やパウンドケーキの異なる食感も楽しめる、夏の終わりにぴったりの上品なパフェです。
