ドーナツを「スイーツ」として新たな魅力で提案するドーナツラボラトリー「HOCUS POCUS（ホーカスポーカス）」から、初夏にぴったりの新作メニューが登場しました。今回の注目は、冷たい状態だからこそ楽しめる、もちもちと伸びる生地にみずみずしい桃を合わせた「もちピーチ」。最高の食感を味わってもらうため、お持ち帰りはできず、イートイン限定で提供される特別な一品です。さらに、永田町店限定のかき氷や季節限定ドーナツもラインアップ。素材や食感、香りにまでこだわる「HOCUS POCUS」ならではの、この夏の贅沢なスイーツ体験をご紹介します。
ドーナツの常識を覆す「HOCUS POCUS」とは？
東京・永田町と表参道に店を構える「HOCUS POCUS」は、“ドーナツラボラトリー”をコンセプトに掲げる人気ショップ。一般的なドーナツ専門店とは一線を画し、食材や製法、見た目の美しさまで研究を重ねた、まるでパティスリーのようなドーナツを楽しめることで知られています。
揚げドーナツや焼きドーナツなど多彩なラインアップがそろい、季節ごとの限定商品も人気。洗練された空間で味わう一皿は、自分へのご褒美やカフェタイムにもぴったりです。
イートイン限定！ひんやり新食感「もちピーチ」が主役
この夏の主役となる新作は「もちピーチ」（750円）。
最大の魅力は、冷たい状態で味わう”伸びる”ほどもちもちとした特製生地。そこへ甘くジューシーな桃と香り豊かなピーチソース、さらにピーチ風味のバタークリームホイップを合わせ、爽やかで贅沢な一品に仕上げています。
温度が変わると繊細な食感が損なわれてしまうため、お持ち帰りは不可。店内でしか味わえない限定スイーツだからこそ、できたての感動をその場で楽しめます。
