3. 日本三大ラーメンをカップ麺で！「ご当地の一杯 喜多方 醤油ラーメン」は幅広麺とコク旨スープが魅力
エースコック
ご当地の一杯 喜多方 醤油ラーメン
￥171（税抜）
各地の味わいを手軽に楽しむをコンセプトとした「ご当地の一杯」シリーズから、日本三大ラーメンのひとつ福島県喜多方市の名物・喜多方ラーメンが登場。喜多方ラーメンらしい幅広麺を採用。適度な味付けを施し、スープとの相性を高めています。スープはポークベースで煮干しや鰹の旨みを加え、あっさりとしながらも味わい深い醤油スープ。具材は大豆加工品、なると、ねぎ。
幅広麺が喜多方ラーメンらしさを演出しています。ポークの野性味ある香りがやや強めですが、スープを飲んでみると豚と煮干しのコクが程よくミックスされていて、まろやかかつ濃厚な旨味が広がります。麺がスープの旨みをたっぷり吸っているので味わいも歯ごたえもよく、噛むほどに旨みが染み出ていい食べ心地でした。
麺の存在感が強かった！
【結論】ラーメンマニアが選ぶ今回のイチオシはコレだ！
今回のイチオシは「中華そば しば田 中華そば」でした！
文・撮影／金山靖