｜仙台のご土地グルメを中心にチョイス
セレクトメニューには「牛タン」をチョイス。さらにご当地グルメや種類豊富なサラダ、デザートのずんだ餅、ロイヤルホストのグループ会社「ロイヤル」名物のスイートポテトもいただきました
▲仙台の味も楽しめる朝食
仙台名物の牛タンは思いのほか厚みがあって香ばしく、南蛮（青唐辛子の味噌漬け）が添えられ、麦ごはんととろろも用意さる本格派。牛タン定食風にも楽しむことができました。また、芋煮は地域によって味付けや具が変わります。山形県南部の醤油味に牛肉の「山形風芋煮」はとても具だくさん。肉の旨みが凝縮したスープに里芋がごろごろ入っています。
▲メインメニューのひとつ「厚切り牛たん焼き」
ご当地メニューは「仙台麩の卵とじ」や「笹かま」、「三角揚げ」をチョイス。サラダも豊富で、ヘルシーな朝食です。
▲恐竜の形をしたチキンナゲットは子供も喜びます
「牛タンカレー」も仙台の味。大きな牛タンの角切りが入っていて、旨味を引き出すためホロホロになるまで込まれています。後からスパイシーな辛さがやってくる朝カレーでした。
▲「牛タンカレー」
ベビーフードも２種類用意され、スタッフにオーダーすると用意してもらえます。さらに子供連れの宿泊ゲストが多いので、新幹線プレートも用意。もちろんカラーは東北新幹線のE５系です。
▲新幹線のプレートも
「ロイヤルホスト」のビュッフェ朝食が食べられる【リッチモンドホテル仙台】。ご当地グルメはもちろんですが、さり気なくヘルシーさや多彩な味付けにも気を配るメニューです。全国にわずか6店のとってもレアなロイホの朝食を、ぜひ試してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：リッチモンドホテル仙台 https://richmondhotel.jp/sendai/＞