ラーメン界隈のみならず、様々なジャンルのグルメに影響を与えるラーメン二郎。思い付くだけでも「二郎系牛丼」「二郎系ピザ」「二郎系回鍋肉」などが世の中に誕生してきた。
その中でも浅草や向島に店舗を構える『角萬』は「二郎系そば」として知られる名店だ。その『角萬』が湯島にもあると聞いたため、久しぶりに足を運んでみることにした。
・本店は閉店
超ワシワシ系の極太そばが最高にウマいことで有名な角萬。本店の竜泉店は惜しまれつつも閉店してしまったが、現在でも暖簾分けされた店舗が都内に数店舗存在する。
その中の1つが今回訪れた湯島店……と言いたいところだが、お店に足を運ぶと「入谷角萬監修」の文字が。どうやら湯島の角萬は暖簾分けではなく、あくまで「入谷の監修」に留まっているようだ。
・角萬監修
というか、そもそも湯島の角萬は日中だけの間借り営業で、夜は「四万十」という居酒屋。2025年9月に湯島角萬がオープンして以来、定休日を除く毎日11時から14時まで二毛作で営業しているらしい。
とはいえ、名物の「ヒヤニク」を筆頭に提供されていたのはほぼ角萬のメニュー。唯一「牛タンカレー」だけは初見であったが、明らかな違いはそれくらいであった。
で、今回は名物の “ヒヤニク” こと「冷し肉南蛮（1100円）」を大盛り（150円）でオーダー。ついでに「ミニ牛タンカレー（400円）」も食べてみることにした。