2026年7月27日から全国の吉野家（一部店舗を除く）で『牛金目鯛の煮付け定食』が販売されている。牛丼の吉野家がなぜ金目鯛？ ……と思わなくもないが、金目鯛の煮付けが手軽に食べられるのは非常にありがたい。
金目鯛なんて久しぶりだな……なんて思いつつ吉野家に足を運んだところ……あれ？ 結果的に『牛金目鯛の煮付け定食』は、探そうとして探さないと辿り着けない謎のメニューだったのである。
・魚シリーズ第二弾
公式サイトによると『牛金目鯛の煮付け定食』は、吉野家のこだわりの魚と牛肉が楽しめる「魚シリーズ」の第二弾であるらしい。すでに5月には「牛ほっけ定食」を販売していたそうだ。
金目鯛は言わずと知れた高級魚であり、少なくとも牛丼チェーン店でひょいひょい出てくるような食材ではない。鮭やホッケならまだしも、まさか吉野家に金目鯛が登場するとは思わなかった。
わざわざ吉野家で金目鯛を食べる必要があるかはさておき、選択肢が増えることはとてもありがたい。「吉野家の金目鯛の煮付け」も普通に気になったため、吉野家へと足を運ぶことにした。ところが……。
・え？
タッチパネルで探そうとも『牛金目鯛の煮付け定食』が見当たらない。期間限定のタブに「牛スタミナ焼肉丼」や「とろろおくら牛丼」はあっても『牛金目鯛の煮付け定食』は発見できなかった。
もしかしたら売切れ？ それとも店舗限定メニューなのか？ タッチパネルを注意深く操作し続けていると、ようやく「定食・W定食」のタブの中に『牛金目鯛の煮付け定食』があった。
トップページにも期間限定にも表示されないとは、吉野家は『牛金目鯛の煮付け定食』を売るつもりがあるのか……？ 少なくとも「存在を知らなければほぼ辿り着けないメニュー」であることは間違いないだろう。
で、その『牛金目鯛の煮付け定食』は899円で、牛皿なし・おしんこアリの『金目鯛の煮付け定食』が789円。今回はもちろん『牛金目鯛の煮付け定食』をオーダーした。