辛ウマでお馴染みな韓国発の大人気即席麺「辛ラーメン」。暑くなってくるこの時期、無性に食べたくなってしまうのは私だけじゃないはず。本格的な辛さが爽快で最高なのよ。
さて、湘南・江ノ島に2026年7月11日～9月13日の期間限定で、辛ラーメンのPOPUPストアがオープンしたとのこと。なにやら、ここでしか味わうことができない限定アレンジメニューも楽しめちゃうのだとか！
・SPICY HAPPINESS IN summer！
めちゃくちゃ気になるので、さっそく江の島へ向かってみた。
お店は小田急江ノ島線「片瀬江ノ島駅」を出て徒歩約4分。片瀬西浜海水浴場 海の家「AOSHIRO RESORT（アオシロリゾート）」内にオープンしたとのこと。
活気のあるビーチを歩いていると……辛ラーメンのPOPUPストア『SPICY HAPPINESS IN summer！』がお目見え。
パッケージをイメージした内装がめちゃくちゃ可愛い！ かなり作り込まれていて最高だ。これはテンションが上がるぞ。
・このマシン……イイじゃん！
ではでは、お腹も空いているので商品を注文しよう。
袋麺タイプと、カップ麺タイプ（お湯調理orレンジ調理）が用意されている。価格はそれぞれ税込700円（トッピング付き）。
今回は袋麺タイプをお願いしてみた。
店内に設置されたショーケースから好きなラーメンを1つ取って食べてOKとのこと。
種類が多くて迷ったが……安定の「辛ラーメン」をチョイス。
んで、店員さんに伝えると容器をもらえる。
こちらの、韓国ではお馴染みとされる即席ラーメン専用マシンで本場さながらの調理が楽しめるのだとか。
とは言っても……ボタンを押したら熱湯が出てくるだけでしょ（笑）？
なんてことを思っていたら……
おぉぉぉ！ なんか、めちゃくちゃボコボコ沸騰してきたぞ！
すげぇぇ熱々の状態で、あっという間に完成した。このマシンめちゃくちゃイイじゃん！
あと「ネギ・キムチ・温泉卵・チャーシュー・チーズ」の豪華なトッピングセットが付いてくるぞ。