あの伝説のそば屋が実は消滅していないらしい──。そう小耳に挟んだのはつい先日のこと。伝説のそば屋とは2019年に閉店した虎ノ門の超有名店『港屋』のことである。
そばつゆにラー油を入れた冷たい肉そばの元祖として知られる港屋が、なんと『港屋2』の名前で営業しているらしい。マジか、またあの肉そばが食べられるなら絶対に行くっきゃねえ！
・伝説
ゴリゴリの日本そばと大量の海苔、そしてラー油の入ったそばつゆがあまりにも革新的だった港屋。当時、虎ノ門の『港屋』は常に行列があたり前の繁盛店で、多くの著名人も駆けつけていた。
その港屋が突如閉店したのは2019年のこと。以来、港屋インスパイア系の店は多く誕生したものの、港屋自体は消滅してしまった……と思われていたのだが。
・2
なんと大手町に『港屋2』という店舗があり、そちらでは名物の「肉そば」が今でも楽しめるという。「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか？」等で今でもしょっちゅう「肉そば」は食べているが『港屋2』は知らずにいた。
肉そば自体からは離れていないものの、本家本元である『港屋』の肉そばは長らく食べていない。これは行くしかないだろ……というわけで、港屋2があるという大手町に急行した。