・実食
しばししてやってきた『辛味噌まぜそば』は、麺・肉味噌・卵黄のシンプルな構成。よく混ぜていくと肉味噌の中には、ゴロゴロサイズのチャーシュー・メンマ・玉ねぎなどが入っているようだ。
さっそく食べてみると……これはウマい。味噌のコクもさることながら、しっかりスッキリ辛いことが好印象。『辛味噌まぜそば』の名に偽りはなく、それなりに辛いまぜそばだ。
とはいえ辛さのレベルでいえば “中辛” くらいだろうか？ よほど辛さが苦手な方で無ければ美味しいと感じられる辛さであろう。
また序盤で印象的だったのは辛さだが、肉味噌は旨味の塊でありしかも仙台味噌のコクをまとっている。ワシワシ麺も食べ応えがあり、まぜそばとしてのパンチ力はかなり高い。
・追いメシ推奨
終盤はライスを投入し、肉味噌を最後までしっかりといただく。そしてこのまぜめしも最高！ お店は特にライスを推してないようだが、個人的にはライスの追いメシを猛烈プッシュしておきたい。
総じて『仙台辛味噌まぜそば』は初めて食べる味わいでありつつ、きっと誰が食べても美味しいと感じるであろうハイレベルな一杯であった。東京では他にない味なので、特にまぜそば好きな方は1度召し上がってみてはいかがだろうか？