【第2位】濃厚レバー＆ゴマダレが癖になる！『成城石井自家製 ベトナム風豚肉と香菜の冷製混ぜ麺』
成城石井自家製
ベトナム風豚肉と香菜の冷製混ぜ麺（自家製麺使用）
￥647（税込）
レバーや練りごまを使用した濃厚タレに柑橘の風味が香る冷製混ぜ麺。豚肉炒めや生酢、カシューナッツなどをトッピング。
別容器のタレをたっぷりかけて食べるタイプの混ぜ麺です。具材とタレをよく混ぜて、最後にレモンを絞っていただきます。食べてみると、最初にガツンと来るのがタレの濃厚さ。レバーや練りごまのコクがしっかりあるのに、柑橘の風味が後味を軽くしてくれるので、暑い夏にも食欲をそそられます。食べ進めるほどにタレの奥深い味わいが際立ってきて、気づけばどんどん箸が進むおいしさ。生酢のシャキシャキした歯ごたえも心地よく、食感の変化も楽しめます。
麺自体もつるっとした食感でおいしく、豚肉があるおかげで食べ応えも十分。カシューナッツの香ばしさやパクチーのふわっとした香りも加わって、ひと口ごとにいろいろな味と香りが楽しめます。食べ終わった後すぐに「もう1パック食べたい」と思ってしまったほど（笑）。しっかり冷やしてから食べるとよりおいしい気がしました。
【第1位】自分では絶対作れない味！『成城石井自家製 ベトナムの屋台風焼きそば（ミーサオ）』
成城石井自家製
ベトナムの屋台風焼きそば（ミーサオ）
￥755（税込）
コク深いソースと豚肉の旨みがよく絡んだ自家製麺に、ライムやパクチーが優しく馴染む、後味軽やかな味わい。
ベトナムでは屋台などでよく食べられている「ミーサオ」。「ミー」は麺、「サオ」は炒めるという意味で、いわばベトナムの炒め麺です。魚醤とオイスターソースをベースに、酸味の効いたソースが麺にしっかり絡んで、日本のソース焼きそばとはまったく別物のおいしさ。これがめちゃめちゃクセになります。ライムの酸味が効いているので、暑い日でもぺろりと食べ切れます。この味付けが本当に天才的で、「自分では絶対に真似できないな」と思わず唸ってしまいました。
見た目にも具だくさんで、食べる前からテンションが上がります。ハーブを炒め合わせた挽肉に野菜やさつまあげもたっぷりで、見た目以上に満足感があります。麺もこの味付けによく合っていて、個人的にかなり好み。米粉麺が苦手な人にもおすすめできる、小麦粉ベースの麺です。また絶対に買っちゃうだろうなという、今回いちばん記憶に残った一品でした。
