今回はフェアがスタートした7月31日から8月6日までの「売上数ランキング」を紹介。トップはなんと、1週間で1万個を売り上げる人気ぶり。要チェックです！
1週間で1万個超！スパイスが主役の「カルダモン香るチャイクッキー」
売上数トップは「成城石井自家製 カルダモン香るチャイクッキー」（7枚入り、税込647円）。1週間で1万400個以上を売り上げている大ヒット商品です。
華やかなカルダモン香るコク深いチャイミルク仕立てで、フランス産発酵バターと厳選スパイスの調和が光るクッキーです。隠し味に溶かしたホワイトチョコを加えたスパイスが主役の成城石井流クッキーが、夏のティータイムを華やかに彩ってくれます。
2位も1万個に迫る勢い！奥深い特製和えダレが魅力の「牛焼肉の汁なしドライフォー」
2位は「成城石井自家製 牛焼肉の汁なしドライフォー」（税込712円）。こちらも1週間で9千個超販売と1万個に迫る勢いの人気商品。ベトナムで親しまれるドライフォーを日本風にアレンジした一品です。
成城石井ではフェア開催にあたってベトナムを現地視察。食欲低下や献立のマンネリ化に悩みがちな夏後半の食卓に、「スパイスとハーブの力で元気を届けたい」という想いのもと、ベトナムにおける“おいしい自由研究”を通じて商品開発を進めたそう。
「暑い国ならではの食の知恵を学び、成城石井のエスニック惣菜をさらに昇華させる」という研究の第一歩として、料理人とバイヤーが3日間でスーパーや屋台など計15カ所を巡り33品を試食。現地で親しまれている味付けや、ハーブ・香味野菜の活用術を徹底的に体感した知見が商品開発に生かされています。
こうして誕生した新商品のひとつが「成城石井自家製 牛焼肉の汁なしドライフォー」。オイスターソースが味の決め手。酸味と甘味が融合した奥深い味わいの特製和えダレと、一晩漬け込み香ばしく焼いた牛肉の旨みが一体感を持って口に広がります。