3位は爽やかなデザート!本格チャイ風味が広がる「マンゴーチャイゼリー」
3位は8,400個超を売り上げている「成城石井自家製 マンゴーチャイゼリー」(税込388円)。3種のスパイス香るチャイとマンゴーが爽やかなデザートです。
スパイスの種類と配合に試行錯誤を重ね、本場のチャイの風味を追求。茶葉を煮出す際にスパイスも加えることで香り豊かな風味に仕上げられています。
4位はスパイスマスターのお墨付き!「ケイジャンチキンとシーフードのジャンバラヤ」
フェアのもう一つの特長がスパイス・ハーブのパイオニアであるハウス食品(株)の協力を得て開発が進められた商品。スパイス&ハーブの達人「ハウス食品(株)認定スパイスマスター」から得た知識を生かし、スパイスの火入れや入れるタイミングなど「香りの設計」にこだわって作り上げられた4品にも注目です。
スパイスマスターのプロの視点からも認められた4品の中で、最も人気なのが売上数6,500個超で4位にランクインした「成城石井自家製 ケイジャンチキンとシーフードのジャンバラヤ」(税込863円)。
香ばしいチキンと魚介の旨みが凝縮したジャンバラヤで、きび糖の甘みとスパイスが魚介の旨みを引き立てます。
スパイスマスターからも「複数のスパイスとハーブが自然に効いており、ボリュームがありながらも重くなりすぎません。最後まで飽きずに楽しめる、香りの奥行きがある一品です」と高評価を得ています。