｜体が目覚めるモーニングアクティビティ
心と身体を整える朝の体験を週2回、1階にある「ギャラリー」で開催します。火曜日は体をほぐす「ヨガ」、木曜日は内面に意識を向ける「瞑想」です。時間：8時から8時45分（45分）料金:1人￥2,000（税込・事前決済制）
▲心が磨かれる体験
この日はゆったりとポーズを変えながら「瞑想」を体験。通常のヨガとは違って、体はもちろん心にも響く体験です。窓から差し込む柔らかな光の中で、体の隅々にまで意識が届くと共に、小鳥のさえずりに耳を傾け、様々な感覚が目覚めます。清々しい一日の始まりに、静かで上質な時間を過ごすことができました。
｜ハーフビュッフェスタイルの朝食
朝食はホテル1階の「カフェ 33」でハーフビュッフェを用意します。メニューは洋食か和朝食から選択。和朝食はソフトドリンクとフルーツのみビュッフェ台から選べます。営業時間は6時30分からで、最終入店時間は10時30分。出発が早いゲストはテイクアウトも可能です。
▲早朝の「カフェ 33」
朝食は多くのゲストで賑わっていました。運よく窓際の席に座れると枯山水の日本庭園が眺められます。朝食の定番、ソーセージやベーコンをはじめ、ブロッコリーやジャガイモ、しめじなどグリル野菜が充実。デニッシュパンやフルーツ、国産豚「レッグハム」など、多彩な料理を用意します。
▲グリル料理やパンなどが並ぶビュッフェ台
ヨーグルトコーナーにはスーパーフードの「チアシード」があるほか、ミルクやヨーグルトと混ぜて一晩置いた「バーチャミューズリー」はスイスやドイツでも人気です。フルーツのトッピングもおすすめです。
▲フレッシュなサラダ、ハム、チーズ、ヨーグルトなど
テーブルでオーダーするメインの卵料理は、イタリアンエッグベネティクトをチョイス。ハムがサンドされ黄身がトロリと流れ出すまろやかな味わい。このほかオムレツやスモークサーモンスクランブルエッグ、フレンチトースト、ワッフルなどから選ぶことができて、お代わりも自由です。
▲卵料理は注文ごとに出来立てが運ばれます
ビュッフェ台に置かれた大きな塊の「レッグハム」は、シェフが目の前でカットして焼き上げます。ステーキのように大きなハムは、柔らかくジューシーで香ばしい香りも楽しめます。メイン料理並みに存在感抜群の一皿でした。
▲国産豚「レッグハム」はインパクト大
千年の都・京都にあって、至る所にその伝統と現代的な美を見つけることができる【ハイアット リージェンシー 京都】。古都の風情にさり気なく触れながら、上質な時を過ごせます。続く記事では、スイートルームやディナー、スパなどを紹介します。宿泊はもちろん、時には食事やバータイムを愉しみ、普段はケーキを購入しにと、思いのままに利用してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：ハイアット リージェンシー 京都 https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto＞