テンペのアレンジレシピ│スイーツ「あんこパイ」、ベジバーガー「照り焼きテンペマフィン」、おつまみおかず「素揚げテンペ」

テンペのアレンジレシピ3：スイーツ＆デザートに「テンペ入りあんこパイ」

テンペでスイーツを作ってみました。小豆と大豆のハーモニーが違和感なく美味しいです。

テンペ　　　　　　１/2個

オリーブ油　　　　大さじ1

ハチミツ　　　　　大さじ1

こしあん　　　　　　３０ｇ

くるみ　　　　　　　１５ｇ

冷凍パイシート　　１枚（２０ｘ１１㎝）

1. 冷凍パイシート（２０ｘ１１ｃｍ）は解凍して、ラップの上に置き、麵棒で一回り大きく伸ばしておきます。（３０ｘ１８ｃｍ位）

2. テンペはくずして、オリーブオイルを温めたフライパンに入れ、軽く炒めてハチミツをからめてから火を止め、冷ましておきます。

冷凍パイシートを伸ばしておく。テンペはくずして軽く炒め、ハチミツをからめる

3. パイシートの下半分に、こしあんを塗り、その上に炒めたテンペを置き、クルミを散らします。

4. パイシートの上の部分を、ラップごと被せてテンペを包みます。

パイシートにこしあんを塗り、テンペを置き、クルミを散らして包む

5. パイの四つ角をフォークで押して閉じます。

6. 包んだパイに切り目を入れ、上からオリーブオイルを塗ります。

7. オーブントースターで１８０度１２～１５分、焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。

角をフォークで閉じ、切り目を入れてオリーブオイルを塗って、焦げ目がつくまで焼く