この記事では、【ベストお取り寄せ大賞2022】受賞の和スイーツを5品紹介しています。見た目も美しい大福や上品なわらび餅、萌え断フルーツ大福、こだわり素材の栗ケーキなど、ハイセンスな和菓子ばかり。どれもギフト映えするので、贈り物にもおすすめです。
かわいい断面に癒される♪フルーツがごろっと入った大福
ベストお取り寄せ大賞2022「和菓子・和スイーツ部門」で金賞受賞。京都の和菓子屋さん「茶菓 えん寿」が手掛けるフルーツ大福です。
季節のフルーツを白餡と求肥で包んだ和菓子で、果物の香りと白餡の甘み、求肥の柔らかさを口の中で一度に感じることができます。白餡には希少品種「備中白小豆」を使用。豆臭さを感じず、酸味のあるフルーツを優しく包み込むおいしさです。
そしてたまらないのが、このかわいい断面！フルーツがごろんと入った様子が分かる切り口は、まさに萌え断です。また大福はそれぞれ、フルーツと同じ色の箱に入っているのもポイント。箱を開けた時に広がるカラフルな世界は、嬉しいサプライズになること間違いなしです。贈答用にしても、きっと喜んでもらえますよ。
個人的には一番フルーツの甘みが際立っていたのはいちご、果汁がしたたるようなジューシーさではパイナップル、甘さ控えめだけどバランスがよく大福として成立しているキウイ、という印象です。どの大福もフルーツと餡と餅のバランスがちょうどよく、一番おいしい比率を追求した作品のように感じました。作り手の心のこもった作品をいただけて大満足です！（メロッチさん）
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