横浜に行くと、必ずと言っていいくらい伺うことの多いブラフベーカリー。
実は前回訪問時に購入したかったベーグルとシナモンロールは、午後だったため残念ながら売切れでした。今回はその二つのアイテム狙いで午前中早い時間に伺いました。
やった！あるある。心躍る瞬間です！お目当てのベーグルは沢山ありました。プレーンの他にもオニオン、オニオン＆パルメザン。
シナモンロールはクリームチーズトッピングが残り1つ！人気なんですね。すぐにマイ・トレーへお迎えしました。
ベーグルとシナモンロールを確保してから、ゆっくりと全商品を見て回ります。先ずはサワードゥーのコーナーへ。レーズンクルミと栗の2種類がありました。どちらも魅力的ですね。1/4サイズから買えるのも嬉しいです。
バゲットはフランスVIRON社の小麦使用のものと、国産小麦「春よ恋」使用の2種類です。
こちらも外せないアイテムのキャロットケーキ。看板商品の一つです。
前回も購入してとても良かったバブカは2種類。抹茶大納言とチョコレートとがあります。
ぐるぐると何度も回って、時間をかけて購入する商品を決めました。
【購入したパン】
＊プレーンベーグル
待望のベーグルは、粉の味を愉しむためプレーンを購入。アメリカ産小麦使用の大きくてしっかり硬めのかなり好きなタイプのベーグルでした。アメリカ産小麦は想定以上に美味しくて、香り豊かです。
＊シナモンロール
圧倒的なボリュームのクリームチーズがトッピングされたシナモンロール。このクリームチーズが絶妙な甘さで、生地との一体感を見事に演出してくれます。こちらも想定以上の美味しさでした。
＊抹茶大納言バブカ
東欧が起源のブリオッシュですが、ブラフ流に和のテイストにアレンジされています。この抹茶味がしっかり濃厚で、これもハマるパンです。
＊レーズンウォールナッツサワードゥ
ハード系の王道のようなしっかり目の生地にドライフルーツがぜいたくに詰まっていました。
＊サンフランシスコ風フォカッチャ、フレッシュロースマリー＆ソルト
ローズマリー好きなら、たまらないいい香りのフォカッチャです。リベイクすると更に美味しさ倍増します。
＊キャロットケーキ
こちらもクリームチーズがぜいたくにトッピングされていて、大きくて食べ応えのあるキャロットケーキです。
ハード系からベーグル、バゲット、菓子パン系などオールラウンドな品揃えで、どれも外れなく、期待以上の美味しさを約束してくれるパン屋さんです。
SHOP INFORMATION
【店名】ブラフベーカリー（本店）
【住所】神奈川県横浜市中区元町2丁目80-9
【電話番号】045-651-4490
【営業時間】08:00～17:00
【定休日】不定休（インスタグラムで告知）
※写真の商品の種類、価格は、2024年3月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。
