落花生は長期的に育てる作物
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落花生は、種まきから収穫まで半年くらいかかり、葉物野菜に比べて長い期間をかけて栽培する野菜です。しかし、一度根付いてしまえば手がかからないので、家庭での栽培におすすめです。掘り上げた時にたくさんのサヤがついているのを見ると収穫の喜びを実感でき、自身で育てた落花生の味は一層おいしく感じるものです。ぜひ栽培にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
参考文献／
『やさしい家庭菜園』 監修者／藤田智、加藤義松 発行／家の光協会 2006年3月1日第1刷
『わが家の片隅でおいしい野菜をつくる』監修／藤田智 発行／日本放送出版協会 2008年2月10日発行第5刷
Credit
文 / 3and garden
スリー・アンド・ガーデン／ガーデニングに精通した女性編集者で構成する編集プロダクション。ガーデニング・植物そのものの魅力に加え、女性ならではの視点で花・緑に関連するあらゆる暮らしの楽しみを取材し紹介。「３and garden」の３は植物が健やかに育つために必要な「光」「水」「土」。
