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●大阪出身のフードライターがおすすめする本当においしい「大阪グルメ店」10軒をご紹介!

 大阪グルメはとにかく安くて、美味しくて、ボリュームも満点。観光で行くと、たこ焼き、お好み焼きなど定番どころに落ち着きがちですが、大阪出身のフードライターたちがおすすめする本当に美味しい大阪グルメを知りたくはありませんか?

 そこで今回は『食楽web』で紹介したお店の中から、特におすすめの「大阪グルメ」10軒をピックアップしました。ぜひ、大阪の旅グルメとしても参考にしてみてください。

<おすすめ店10軒>
『洋食屋ふじ家』の「スペシャル定食」
『グリルマルヨシ』の「特製ロールキャベツ」
『自由軒』の「名物カレー」
『北極軒』の「オムライス」
『あずま食堂』の「シチューうどん」
『珈琲館ロックヴィラ』の「キムチサンド」
『大黒や』の「かやく御飯」
『一富士食堂』の「だし巻き玉子定食」
『たこ焼き うまい家』の「たこ焼き」

【洋食】大阪は洋食天国! 大人様ランチといえば『洋食屋ふじ家』の「スペシャル定食」


『洋食屋ふじ家』の外観

 大阪を代表する名店と言えば、昭和10年創業の『洋食屋ふじ家』です。長年のファンに支えられ、有名なグルメ雑誌にも選出されるなど、街の洋食屋として世代を超えて愛されています。


「スペシャル定食」2900円

 看板メニューは、「スペシャル定食」。このストレートなネーミングから想像するより、実物ははるかに“スペシャル”な一品です。メインディッシュは有頭エビフライ、クリームコロッケ、ハンバーグと主役が3つも揃っているのです。わきを固めるのは、サラダと白ご飯、味噌汁、食後にはアイスクリームのおまけ付き。

 肉肉しいハンバーグは2週間かけて作るデミグラスソースをたっぷりと。エビフライは頭の味噌までまるごといただきましょう。クリームコロッケは、めずらしいカレー風味。ソースもすべて自家製とのこと、一つずつ丁寧な手仕事に脱帽です。

●SHOP INFO

店名:洋食屋 ふじ家

住:大阪府大阪市中央区鎗屋町2丁目2-1
TEL:06-6941-7283
営:11:30〜14:00、17:30〜21:30
休:日曜・祝日

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【洋食】ナイフでするっと切れる『グリルマルヨシ』の「特製ロールキャベツ」


『グリルマルヨシ』

 天王寺駅前のショッピング施設「ヴィアあべのウォーク」にあるのが、1946年創業の欧風料理店『グリルマルヨシ』。地元メディアはもちろん、過去には世界的なグルメガイドブックにも掲載されました。そんな超有名店で食べたいのは、「特製ロールキャベツ」です。


「特製ロールキャベツ」1680円

 大きさはソフトボールくらいでしょうか! 俵型をイメージしていましたが、『グリルマルヨシ』では、ボールのような膨らみですね。上からカレーソースとデミグラスソースが半分ずつかかっていて、見た目の芸術点も高めです。

 シェフが当時、『神戸オリエンタルホテル』で修業を積んでいた際に、フランスの郷土料理「シューファルシ(キャベツの肉詰め料理)」からヒントを得て作ったのが始まりなのだそうです。大阪旅行に来たら、ぜひ立ち寄りたい名店です。

●SHOP INFO

店名:グリルマルヨシ

住:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6-1ヴィアあべのウォーク130
営:月~金曜11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)
土・日・祝 日11:00~15:30(L.O.15:00)、16:30~22:00(L.O.21:30
休:火曜(但し、祝日・お彼岸・お盆期間は営業)

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【洋食】明治から続く懐かしの味『自由軒』の「名物カレー」


『自由軒』

 メディアなどの「大阪グルメ特集」の常連に君臨するのが、『自由軒』です。明治43(1910)年創業、110年以上の歴史のある老舗洋食店です。


「名物カレー」800円

 カレーをご飯に混ぜた状態で提供される「名物カレー」は、小説家・織田作之助の著作『夫婦善哉(めおとぜんざい)』でも登場する、名実ともに“名物”な一皿。カレーに生卵、カレーにソースの組み合わせは、今では定番のトッピングの一つですが、その当時は非常に珍しく、『自由軒』がオリジナルだと言われています。

 まずは卵を混ぜずに、途中から混ぜて、次にソースを加えて。シンプルな構成なので、食べ方次第で自分好みに昇華できる奥深き一品です。100年もの歴史を重ねた味、ぜひ体験してみてください。

●SHOP INFO

店名:自由軒 難波本店

住:大阪府大阪市中央区難波3-1-34
TEL:06-6631-5564
営:11:30~21:00(L.O.)
休:月曜

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【洋食】関西の人気洋食の本店『北極軒』の「チキンライスセット」

 道頓堀から歩いて数分の場所にある洋食店『北極軒』は、関西を中心に展開している『北極星』の本店です。本店は、割烹料理が出てきそうな格式を感じる日本家屋で、中庭が見えるお座敷もあります。


おすすめは「チキンオムライス」にエビフライとおみそ汁をセット。さまざまなセットが楽しめる

 そんな素敵空間でいただくのが、オムライス! 薄焼き玉子でチキンライスをくるんだ基本に忠実なスタイルです。最近はトロトロ系が流行っていますので、このタイプのオムライスを見ると子どもの頃を思い出して胸がときめきますね。

 昔懐かしいタイプのしっとりとした上品な食感。プリっと存在感のあるチキンで、食べ応えもバツグンです。添えられたガリがこれまた良い仕事をしてくれて、さっぱりとお口直しもできますよ。

●SHOP INFO

店名:北極星 心斎橋本店

住:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
TEL:06-6211-7829
営:12月31日、1月1日
休:月~金11:30~22:00(L.O.21:30)、土日祝11:00~22:00(L.O.21:30)

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