ここでは日本茶の基本となる煎茶を淹れる道具を紹介。江戸時代、漢詩や書画との親和性から文人に好まれていた煎茶が、家庭での日常飲料になったのは明治を迎えてから。常滑焼や萬古焼といった量産の急須が普及したことも理由の一つ。急須と湯呑みがあれば手軽に淹れられるようになったため、客へのもてなしから、食後の締め、仕事の合間など、生活のあらゆる場面で煎茶は日本人の生活に根付いていった。ペットボトルでも煎茶が飲める時代だが、道具を揃えることで、改めてその文化に触れたい。
&Premium144号（2025年12月号）「コーヒーとお茶と、わたしの時間」より、日本茶の道具を紹介します。
葛巻 元の鉄瓶
ぽってりした造形で、工芸性と実用性を併せ持つ南部鉄瓶。薄肉軽量のため扱いやすく、日常使いに適している。シンプルな造形だが、手仕事の緻密さが感じられる。鉄瓶で沸かした湯は鉄分が溶け出し、まろやかに感じられ、煎茶と相性がいいとされる。茄子形鉄瓶 うらら［0.7ℓ］￥41,800（ヤエカ アパートメント ストア 03−5708−5586）
梶原靖元の湯呑み
江戸初期頃に作られていた唐津の素材、砂岩をベースに常に新しい作品を発表し続けている作家。手のひらにすっぽりおさまるサイズで、染付は手描きの花が両面に添えられている。煎茶のふくよかさを誘う小さな湯呑みに、自然の力強さが宿っている。右から／染付湯呑各￥6,600、素瓷湯呑￥11,000（以上ラパンアート）
