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スパイシーな香り漂うカレープラントの育て方|枯らさないコツは? 食べられるの? 剪定や夏越しの方法を徹底解説!

スパイシーな香り漂うカレープラントの育て方|枯らさないコツは? 食べられるの? 剪定や夏越しの方法を徹底解説!

カレープラントの栽培12カ月カレンダー

開花時期:7~8月
植え付け・植え替え:4〜6月、10月頃
肥料:3〜6月、10〜11月
種まき:3~5月、9~10月

カレープラントの栽培環境

カレープラント
Fabio Pagani/Shutterstock.com

日当たり・置き場所

【日当たり/屋外】日当たりがよく、風通しのよい場所を好みます。日当たりが悪い場所では、ヒョロヒョロとか弱い茎葉ばかりが茂って草姿が間のびするので注意しましょう。強い日差しを浴びると傷むことがあるので、西日は避け、夏は半日陰で管理するのが無難です。

【日当たり/屋内】屋外での栽培が基本です。

【置き場所】自生地は乾燥した気候のため、高温多湿を苦手とし、水はけのよい土壌を好みます。地植えでは西日が当たる場所を避け、朝のみ光が差し込む東側か、太陽が高く上がる日中は、木漏れ日がチラチラとさす落葉樹の足元など半日陰の環境を選ぶとよいでしょう。鉢植えの場合、寒さが厳しい地域では、冬は霜が降りない軒下などに移動するとよいでしょう。

耐寒性・耐暑性

カレープラントは寒さに強く、マイナス5℃くらいまで耐えるので寒冷地を除き戸外で越冬できます。ただし凍結する寒い地域では株元にバークチップなどでマルチングをしておき、地上部の茎葉に不織布をかぶせて対策しておくとよいでしょう。暑さには強いですが、高温多湿が苦手で蒸れに弱いため、夏前に切り戻して風通しをよくし、水はけよく管理します。

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