5. 器を2回まわして飲む。
お茶を作ってくれた人や自然への感謝を表し「ご自服致します」と気持ちを込めて、器の横に両手を置いてお辞儀をする。茶碗の縁に右手をかけ、底に左手を添えて、口元に。正面が汚れないように右手で手前の方に2回まわしてずらしてから、3〜4口でいただく。「最後に気を吸い込むつもりで、フッと音を立てて息を吸うようにして飲んでください」
器選びは好きなもので自由に。
初心者には抹茶碗のほうが底に茶筅の可動域があって混ぜやすいが、なければ茶筅を動かせる大きさの飯碗やカフェオレボウルなどでも。中がザラザラした質感のほうが点てやすい。茶入にはシュガーポットも代用可。「二階堂明弘さんや鈴木麻起子さんら好きな器作家の作品を交え、気分によって使い分けています。数種あれば、楽しみがより広がります」
目黒 窓久 Soukyu Meguro茶道家
自然派茶道茶花教室「星窓」主宰。10歳から茶道裏千家流の門下生に。各地出張茶会のほか、身体運用と民俗風習などを組み合わせた「端伝」「初伝」などの茶道稽古を指導。「星窓文化スクール」を広尾駅前で開校。随時稽古生募集中。
photo : Taro Hirano text : Asuka Ochi
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