ハゲイトウの品種・近縁の種類
‘トリカラー・パーフェクタ’ Amaranthus tricolor ‘Tricolor Perfecta’
黄色と赤、本来の葉色の緑色の３色の対比が美しい品種です。
‘アーリー・スプレンダー’ Amaranthus tricolor ‘Early Splendor’
葉が早く色づく早生種で、鮮やかな赤色が人目を引きます。
‘イエロー・スプレンダー’ Amaranthus tricolor ‘Yellow Splendor’
細長い葉は黄色く色づき、明るい印象の美しさが特徴です。
‘イルミネーション’ Amaranthus tricolor ‘Illumination’
明るい赤紫色に頂点付近が黄色がかり、美しいグラデーションが魅力の品種です。
ヒユナ Amaranthus tricolor spp.mangostanus
ヒユナはハゲイトウの亜種で、夏に収穫できる貴重な葉物野菜です。葉色はさまざまで、熱帯地域でよく栽培されています。
ヒモゲイトウ（アマランサス） Amaranthus caudatus
エクアドルやアルゼンチン、ペルー、ボリビアの亜熱帯地域が原産の一年草です。栄養価の高い種子が穀物として食用に利用され、アマランサスの名で流通します。ヒモ状の花穂が特徴的で、観賞目的にも栽培されます。
ハゲイトウの栽培12カ月カレンダー
種まき：4月中旬～6月
植え付け：5～6月
肥料：6～8月