もはや「肉」だ!ファミマの丼新商品は話題の「大豆ミート」使用!

もはや「肉」だ!ファミマの丼新商品は話題の「大豆ミート」使用!

第403回 ファミマのこれ注目!ママテナピックアップ
忙しい時や疲れている時、レンチンするだけでOK、バリエーションも豊富なコンビニ弁当はとってもありがたい存在ですよね。筆者もよくお世話になっているのですが、ファミリーマートの新商品はガッツリ食べられるのにヘルシーでもある、うれしい一品なんです!

肉の代わりに大豆ミートを使用

2021年1月12日(火)にファミリーマートが発売したのが、「黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼」という新商品。税込550円で販売されているチルド弁当です。

もはや「肉」だ!ファミマの丼新商品は話題の「大豆ミート」使用!

同商品は、大豆ミートを使用した唐揚げと、にんじんやれんこん、玉ねぎなどの野菜を黒酢タレと合わせたもの。丼なので、もちろんごはんも入っていますよ。

近年の健康志向の高まりやヴィーガンの増加など、様々な背景から需要が高まっているという大豆ミート。お肉を使わずにお肉の食感や風味を再現でき、またたんぱく質が豊富で、脂質は控えめ&コレステロールフリーということで、食事に取り入れられることも増えました。

ファミリーマートでは、そんな大豆ミートを使った商品をいくつも販売しているのですが、この「黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼」もそのひとつのようです。

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完全に肉だ!

まずは、電子レンジ(500W)で3分加熱。おかずとごはんがセパレートになっているので、ごはんの上におかずをかけたら完成! 大きめにカットされた野菜と、一見つくねのような大豆ミートの唐揚げがゴロゴロ入っていますね。

もはや「肉」だ!ファミマの丼新商品は話題の「大豆ミート」使用!

もはや「肉」だ!ファミマの丼新商品は話題の「大豆ミート」使用!

味付けについては甘さが際立っていて、黒酢の酸味はほのかに感じるくらい。正直、筆者は「酢」があまり得意ではないのですが、それでもおいしく食べられるくらいの酸味で、とっても食べやすい印象です。

しかし、みなさんが気になっているのは、おそらく大豆ミートですよね。前述のようにつくねのような見た目をしているので、勝手に練りもののような食感を予想していましたが、ちゃんと噛みごたえがあってまるで豚肉……! 頭では大豆ミートだとわかっているのに、酢豚を食べているような感覚になります。「結局肉じゃないんでしょ?」と侮っていましたが、大豆ミートだと言われなければ気づかないのではないかと思うくらい再現度は高めでした!
(文・明日陽樹/ TOMOLO)

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

■記事を書いた人

TOMOLO
明日陽樹
TOMOLO
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。

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