人気のさつまいもをシンプルに味わうおいしい焼き芋の作り方

好みのブランドさつまいもが手に入ったらまずはシンプルに焼き芋で味わうのが一番！プロから学んだ、電子レンジ・オーブン・魚焼きグリルを使っておうちできるおいしい焼き芋の作り方をご紹介します。

焼き芋におすすめのさつまいもとは

焼き芋にするなら品種はしっとり系、ねっとり系の芋がおすすめです。安納芋、シルクスイート、紅はるかなどを選ぶと、ねっとり甘〜い焼き芋に仕上がります。

最低45分の加熱を！ゆっくり加熱すると甘くなる

甘〜い焼き芋を作るには、低温でじっくり加熱することがポイント。ここでは、電子レンジ・オーブン・魚焼きグリルやオーブントースターを使った作り方を紹介します。

電子レンジ

さつまいもを洗い、ラップをして電子レンジの弱機能200Wで45分加熱します。

オーブン

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、洗ったさつまいもを乗せ、130℃で1時間半加熱します。
オーブンで焼くと、本格的な焼き芋を作ることができますよ。

魚焼きグリル・オーブントースター

さつまいもを洗い、アルミホイルに包んで20分ずつ加熱します。
※高温で焼くと焦げるので注意しましょう。