「ほりにし」と「ホリネーズ」はキッチンに両方必要！
今回「ホリネーズ」を実食する前には、不覚にも私はこう思ってしまったのでした。
あれ？ うちにあるマヨネーズに「ほりにし」を入れたら、もしかしてほぼほぼ「ホリネーズ」になるのでは！？
それで実際に普通のマヨネーズに「ほりにし」を混ぜて食べてみたんですが、それはそれでおいしかったものの「ホリネーズ」ではありませんでした。すみませんでした…（泣）。
スパイスってすごい！
一度使い始めたらずっとキッチンにストックしておきたくなる人の気持ちが、よくわかりました。
そしてすでに私もその沼に片足を突っ込んでしまっています。
次は赤（辛口）？それとも黒（燻製）？ それとも、ここは思い切って金（プレミアム）に手を伸ばしてしまうべき…？ いやいや、まずは白を使い切ってからでしょ！と、自らの食欲を戒める毎日です。
文・写真／Ayako Yamazaki
