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マクドナルド、店舗体験を刷新 “デジタル×人”で売上伸ばす

マクドナルド、店舗体験を刷新 “デジタル×人”で売上伸ばす

■「人」で補完 おもてなしリーダーの存在

デジタル化が進む一方で、人的サービスの強化も進める。

各店舗には接客に特化した「おもてなしリーダー」(約2950店舗)を配置。タッチパネル操作に戸惑う来店客のサポートなど、入店から退店までの体験を支える役割を担う。

デジタルによって効率化された分、クルーは接客や商品提供に集中できる体制となっている。

■店舗デザインも戦略的に最適化

内装は立地や利用シーンに応じて、5パターンを展開。

例えば、回転率が高い店舗では、明るく開放的な「Luna」デザインを採用し、滞在時間が長い店舗では、木目調を基調とした落ち着きのある「Archery」デザインを導入している。

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