調理品冷蔵だけでなく「下味冷凍」「カット野菜」も！ おすすめの作り置き

■ひじき煮

「ひじきと細切りのにんじんを煮ます。味を薄めに多めに作っておいて、半分はそのまま食卓に。半分は後日ツナ、茹でたほうれん草とすりゴマ、酢、油で和えてサラダ風にしたりします」

■温キャベツ

「キャベツをざくざく切って干しエビと一緒にレンジでチン。コンソメ+オリーブオイルや、和風だしで味付け」