腎臓に良い食べ物とは？メディカルドック監修医が腎臓に良い果物・飲み物・悪い食べ物などを解説します。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
腎臓とは？
腎臓は、背部の腰のうえあたりに位置し、左右に1個づつある握りこぶし程度の大きさの臓器です。腎臓では体をまわった血液が糸球体というろ過装置で濾過され、こしだされます。このこし出された原尿が尿細管を流れる間に、必要なものが再吸収され最終的に尿となって体外へ排泄されます。
腎臓の働きは、①老廃物を尿として排泄すること②水分や電解質のバランスを一定に保つこと③造血、骨代謝、血圧を調整するホルモンを分泌することなどです。腎臓の機能が低下するとこれらの働きが低下し、体内のバランスが崩れるため、むくみや息切れなどの症状がみられるようになります。
腎臓病とは？
腎臓病とは、蛋白尿などの腎障害もしくは、糸球体濾過量（GFR）が60ml/分/1.73m2未満に低下している事をいいます。この状態が3か月以上持続している状態が慢性腎臓病（CKD）です。
腎臓病はさまざまな病気が原因となり発症しますが、近年は糖尿病や高血圧などの生活習慣病が原因となり腎臓病となる事が多いです。
慢性腎臓病では段階があり、この進行度により気をつけなければならない食事が異なることもあります。この記事では、腎臓病に良い食べ物についてお話ししますが、ご自身の腎臓病の状態により食事の注意事項が異なることもあります。必ず主治医に確認をしてから、食事療法を行うようにしましょう。
