■作り方
1.米を研ぎ、水に浸して30分給水させる。
ザルにあげ、水を切っておく。
2.人参は皮を剥き、細切りにする。
舞茸は手で一口大に割いておく。
お米を土鍋（炊飯ジャー）に入れたら【A】を加え、よくかき混ぜる。
にんじんと舞茸を乗せ、蓋をして強火で沸騰するまで加熱する。
沸騰したら中火にして5分加熱。
弱火にして4分加熱。
最後に強火にして10秒加熱したら火を止めて、10分間蒸らす。
4.炊飯している間に、牛肉を焼いていく。
フライパンを熱してサラダ油をひき、中火で牛肉を焼く。
牛肉に火が通ったら、Bをまわしかけて味を絡める。
5.ご飯が炊けたら、しゃもじで全体を混ぜる。
上に牛肉を乗せ、お好みで刻みネギを散らしたら完成。
＼ これで完成！！ ／
