セイボリーやスペシャルドリンクも抹茶尽くしがうれしい
編集部お気に入りセイボリー3種をご紹介！
5種類のセイボリーのなかでも、編集部が気に入った3品をご紹介。まずは、「チキンテリーヌのミニ抹茶バーガー」（写真中央）です。抹茶を活かしたグリーンのバンズで、チキンテリーヌとレタスなどの野菜をサンド。なめらかなテリーヌとシャキシャキとしたレタスは、食感の相性がよく、食べ応えも抜群でした。
「抹茶のフォカッチャとスモークサーモン」（写真左奥）は、抹茶を練り込んだもちもちフォカッチャの鮮やかな緑色とスモークサーモンのオレンジ色とのコントラストが美しい逸品。濃厚なうまみと芳醇な香りを持つスモークサーモンと、ほどよい酸味があるクリームチーズの王道の組み合わせは間違いないおいしさです。
見た目のかわいらしさが気に入ったのは、「枝豆とサワークリームのミニタルトレット」（写真左手前）。サワークリームが爽やかで、夏にぴったりの軽い口当たりが魅力的。
ノンアルスペシャルドリンクも！レモンと抹茶がはじけるソーダ
抹茶アフタヌーンティー限定のスペシャルドリンク「抹茶ソーダ」。グラスの下の方にレモンシロップが入っているので、よくかき混ぜてからいただいて。まず感じるのは、キュンとしたレモンの酸味。ソーダのはじける爽快感とともに抹茶の風味が広がり、清涼感のある味わいがクセになります。暑い日にぴったりなので、ぜひスペシャルドリンク付きプランをチョイスして。
ロンネフェルトの紅茶も！15種類が飲み比べられるフリーフロー
カフェフリーは、味わいを大切にしたホテルブレンドコーヒーをはじめ、200年の歴史を持つ紅茶ブランド「ロンネフェルト」の各種紅茶やハーブティー、フレーバーティーが楽しめるほか、厳選された日本茶まで豊富にラインナップ。紅茶はカップで提供しているので、いろいろな種類を試したい人にぴったりです。
シーズン限定のフレーバーは2種。ひとつは「ルイボスアマレットカクテル」で、ルイボスティーのなかに華やかな甘さを感じた後に、リンゴやスモモの酸味がほんのり。ルイボスの芳醇な香りが楽しめるので、抹茶のほろ苦いスイーツのおいしさを引き立てます。
もうひとつの、グリーンルイボスをベースに4種のハーブをブレンドした「ラベンダードリーム」は、テーブルに運ばれた瞬間からラベンダーの爽やかな香りが！ ひと口含むと、まずはしっかりとしたスパイスの風味が。後からラベンダーの香りが鼻に抜ける、夏にぴったりの味わいでした。こちらはすっきりとしているので、スイーツをいただいた後のリセットにおすすめ。
開放感満点のアトリウムラウンジは、ピンクベージュの洗練空間
アフタヌーンティーの舞台は、2階メインロビーに位置する「アトリウムラウンジ」。3階にまで達する天井高14mの吹き抜け空間は開放的で、ゆったりとしたソファと周囲に配された緑は、リラックスしたい午後のティータイムにぴったり。夜のカクテルタイムには、天の川をモチーフにしたシャンデリアの照明のもと、ゆったりとナイトアフタヌーンティーを堪能できる。
新緑の季節にぴったりな、抹茶の世界にどっぷりと浸れるアフタヌーンティー。お腹を満たして心を癒すひとときを、ぜひ楽しんで。
この記事の詳細データや読者のコメントはこちら
