髙山かづえさん
料理研究家。大のワイン好きでソムリエの資格も持つ。よく頼っているのが「セブンプレミアムの冷凍食品、『ダ・イーサ』監修のピッツァ。食感がよく、家でおいしく焼き上げる方法まで研究しました（笑）。」
おいしい海苔と鮭で『かもめ食堂』します！
いろんな事情で料理ができないとき、誰しもありますね。そんなとき、髙山かづえさんが頼るのは「おいしい海苔と鮭」なのだそう。
※写真はイメージ
以前に友人からいただいた「田庄」の海苔がおいしくて、ファンになりました。そして新潟県村上市を旅したときに食べた塩引鮭が、とにかくおいしい。あれこれ試してみて「総合食品さいとう」のが気に入りました。いい海苔と鮭を常備しておくと、ごはんさえ炊けばおいしい一食に。映画『かもめ食堂』って、おにぎりのシーンがおいしそうでしたよね？「今日はかもめ食堂にしよう！」なんて言うとイベントっぽくなり、おにぎりだけでも家族が喜んで食べてくれるんです。
