都シティ 大阪天王寺「スカイレストラン エトワール」で北海道ブッフェ第2弾を体験。2種類のカニ食べ放題と絶景に心躍る夏時間

北海道の恵みを感じるスイーツ

スイーツにも北海道のおいしさがぎゅっと詰まっています。
「北海道産メロンを使ったフルーツのマチェドニア」（写真左）はSUUさんと編集部のお気に入り。赤肉メロンのジューシーな甘みに、グレープフルーツの爽やかな酸味やナタデココの食感が重なり、食後でも軽やかに楽しめます。

「北海道産はちみつ使用のはちみつレモンムースとラベンダーのジュレ」（写真右）は、はちみつ香る甘酸っぱいムースに、ラベンダーがふわりと香る爽やかなジュレが重なり、見た目も味わいも涼やかです。

「北海道音更町 竹内養鶏場の白い卵『米艶』で作るクレームブリュレ」（写真下）は、卵の濃厚な味わいを感じるなめらかなカスタードと、ほろ苦いキャラメリゼの香ばしさが絶妙で、最後まで満足感いっぱいのスイーツでした。