生しいたけを食べ過ぎた時の対処法
消化しやすい食事にする
食べ過ぎで胃腸に不快感があるときは、無理に食べず胃を休ませ、胃腸に負担をかけないように消化の良い食べ物を食べるようにしましょう。
皮膚科に受診
赤い線状の発疹や強いかゆみが出たら、早めに皮膚科に受診してください。
処方された薬で改善することが多いそうです。
「しいたけの食べ過ぎ」についてよくある質問
ここまでしいたけについて紹介しました。ここでは「しいたけの食べ過ぎ」についてよくある質問に、メディカルドック監修栄養士がお答えします。
しいたけを食べ過ぎるとどのような症状が現れますか？
會田 千恵美
しいたけを食べ過ぎると腹痛や吐き気、下痢や便秘などの症状が現れます。
痛風の方の場合、しいたけは1日何個までなら大丈夫でしょうか？
會田 千恵美
日本痛風・核酸代謝学会による『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン』によると、プリン体の1日の摂取量は400mgを超えないようにするとされています。
生しいたけには100g中約20.8mg、乾しいたけには100g中約379.5mg含まれています。
プリン体の多い乾しいたけを数字上だけでみると、1日約20個まで食べられるとなりますが、実際には他の食品からもプリン体を摂取するため、この数値はあくまで目安です。
