夏バテに効く飲み物とは？メディカルドック監修管理栄養士が夏バテに効く・予防する飲み物・食べ合わせ・注意点・効率的な摂取方法などを解説します。
監修管理栄養士：
正留 昭子（管理栄養士）
病院・介護付き老人ホームで給食管理・栄養管理業務に従事しました。人生経験を積んで管理栄養士資格取得し、食に関して周囲の方が笑顔になれるよう努めています。
「夏バテ」とは？
夏バテは医学的な病名ではなく、暑さや湿度による身体への負担、睡眠不足、食欲低下、水分・栄養不足などが重なって起こる体調不良の総称です。特に日本の高温多湿な環境では、自律神経の働きが乱れやすく、さまざまな不調につながると考えられています。
夏バテの症状
夏バテでは気温や湿度が高いことにより、食欲がなくなり、あっさりしたものばかり摂り、必要な栄養素やビタミン・ミネラル不足となる可能性があります。その結果、体がだるく、やる気が出ない、集中力低下などの症状となることがあります。また、冷たい飲食物の摂りすぎにより胃腸の調子を崩し、下痢などを起こす恐れがあります。暑い屋外と冷房の効いた部屋との行き来により自律神経に負担がかかり、手足の冷え、よく眠れない・疲れやすいなどの症状となることもあります。
夏バテの原因は何？
日本の夏は湿度も気温も高く、体に負担となります。人は汗をかくことで体温調節しますが、冷房の効いた屋内外を行き来すると自律神経に負担がかかります。また、暑さで睡眠不足や食欲不振が起こりやすく、冷たい飲食物の摂りすぎで胃腸の調子を崩すこともあります。
夏バテが起こりやすい人の特徴は？
汗を大量にかく作業やスポーツをする人は、水分やミネラルが不足しやすくなります。また、暑さで食事量が減り、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが不足すると、疲れやすさや食欲不振につながることがあります。
何の栄養素が不足すると夏バテになりやすい？
夏バテには医学的な統一定義や診断基準がなく特定の栄養素の不足が夏バテの直接原因になると一律にはいえません。ここでは「夏に食事量が減ったときに不足しやすい栄養素」を紹介します。
ビタミンB1
ビタミンB1は糖質の代謝に関与しており、エネルギー産生に重要な役割を持つビタミンです。不足すると、エネルギーを作り出す働きが低下し、疲れやすく、夏バテになりやすくなります。豚肉、うなぎ、大豆製品、玄米などに多く含まれます。糖質をエネルギーへ変える働きがあるため、糖質中心の食事になりやすい夏は意識して摂取したい栄養素です。
たんぱく質
たんぱく質は筋肉や血液、内臓、免疫細胞など体を構成する重要な栄養素です。不足すると筋肉量の低下や疲れやすさにつながることがあります。肉、魚、卵、大豆製品、乳製品などを毎食取り入れましょう。
ビタミンC
ビタミンCは抗酸化作用を持つ栄養素で、野菜や果物に豊富です。夏は食欲低下などで野菜や果物の摂取量が減ってしまわないように、意識して取り入れましょう。
カリウム
カリウムは、ナトリウムとともに体内の水分量や浸透圧の調整に関わるミネラルです。汗とともに失われますが、大量に汗をかいたときは、まず水分とナトリウムを適切に補給することが重要です。カリウムはバナナ、トマト、じゃがいも、大豆製品などに含まれているため、日頃の食事からバランスよく摂りましょう。ただし、腎臓病などでカリウムの摂取制限を受けている方は、医師や管理栄養士の指示に従ってください。
