注目のライブキッチンメニュー！絶対に食べるべき3つはコレ
【1】熱々の鉄板焼きを北海道産コンディメントで
ビュッフェ台を見渡して驚くのが、ライブキッチンの多さ。定番のローストビーフや寿司をはじめ、リゾットや鉄板焼き、デザートのパフェに至るまで、多数の料理をできたてで提供してもらえます。
なかでも注目したいのは、「北海道産豊西牛の鉄板焼き お好みの北海道コンディメントで」。使用する牛肉は、十勝にある「トヨニシファーム」で育ったブランド牛「豊西牛」。贅沢に目の前で焼きあげられたお肉に、4種のコンディメントで自分好みに味付けができます。お肉はしっかりとした食べ応えでとてもジューシー！ うまみがぎゅっと詰まっています。鉄板にのせて提供してもらえるので、少し時間が経っても熱々の状態でいただくことができました。
コンディメントは塩とブラックペッパーのほかに、香り豊かな十勝ニンニクを使用した「十勝産ガーリックソース」と、十勝産の黒豆を発酵させて作る味噌がベースの「キレイマメ黒豆みそソース」がラインナップ。「黒豆みそソース」は大豆から作る味噌よりも甘みが強く、ほんのりと黒豆の風味を感じます。定番のガーリックソースもお肉との相性が抜群！ ぜひ好みの味付けで召し上がれ。
