この記事の要約レポート
・銀座一丁目駅から徒歩1分の和食店「銀座 恣時」の記念日コースを編集部が体験
・ソファー席・個室・BOX席のいずれかを追加料金なしで確約
・全7品のコースに、天麩羅8種と炭火焼き8種のオーダービュッフェが付く
・乾杯のスパークリングを含む60種類以上のドリンクが2時間フリーフロー
・締めくくりはメッセージを添えたAnniversary Plate
エレベーターの扉が開くと、深い青の世界

銀座の中心から少し歩き、アルボーレ銀座ビルの8階へ。エレベーターの扉が開いた瞬間に飛び込んできたのは、想像していた和食店とはまるで違う深い青の景色でした。飲食店では寒色があまり使われないと聞くけれど、ここではその青が主役。ゆったりと流れる時間をイメージしたという間接照明が天井でやわらかく乱反射していて、思わず見上げたまま足が止まりました。

