ほうれん草より約3倍「プリン体が多い野菜」はご存じですか？注意点も管理栄養士が解説！

プリン体や尿酸値を下げる方法

水分をしっかりとる

尿酸は、尿などとともに体外へ排出されます。日頃から水分不足を避け、こまめな水分補給を心がけることが大切です。水分補給には、水や麦茶、緑茶、ウーロン茶などの無糖の飲み物を選ぶのもおすすめです。

バランスのよい食事を心がける

海藻類や野菜、きのこ類など尿アルカリ食品は、カリウムや食物繊維などを含み、尿酸の排出をサポートする食生活の一部として取り入れられます。

運動習慣をつける

息が弾む程度のウォーキングや軽い水泳、自転車運動など、軽度から中等度の有酸素運動は、体重管理や健康維持に役立ちます。無理のない強度で継続することが大切です。一方、息を止めて力むような筋力トレーニングや高強度の運動では、ATPの分解によって尿酸の産生が増えるほか、乳酸の増加によって尿酸の排泄が妨げられ、尿酸値が一時的に上昇することがあります。運動時は水分を適切に補給し、体調や体力に合わせて取り組みましょう。

「プリン体が多い野菜」についてよくある質問

ここまでプリン体が多い野菜などを紹介しました。ここでは「プリン体が多い野菜」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

プリン体や尿酸値、痛風に効果がある野菜はありますか？

益田祐子（管理栄養士）

特定の野菜を食べるだけで尿酸値が下がったり痛風が治ったりするわけではありません。ただし、野菜はビタミン・ミネラル・食物繊維などを含み、尿酸値の管理を意識したバランスのよい食生活に役立ちます。
特定の野菜を食べるだけで尿酸値が下がったり、痛風が治ったりするわけではありません。ただし、野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維などを含み、尿酸値の管理を意識したバランスのよい食生活に役立ちます。一部の野菜にはプリン体が比較的多く含まれますが、通常の摂取量であれば過度に避ける必要はありません。ほうれん草や小松菜などの葉物野菜、ブロッコリーやカリフラワー、ピーマンやパプリカ、キャベツ、白菜、大根などを、特定の種類に偏らず取り入れましょう。

編集部まとめ

プリン体は体内で分解されると尿酸になります。尿酸が増えすぎると、高尿酸血症となり、さまざまな病気につながることがあります。代表的な病気には、痛風、尿路結石、慢性腎臓病（CKD）などがあります。また、高尿酸血症は、高血圧や糖尿病、脂質異常症、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病とも関係しています。主な症状としては、足の親指の付け根などの関節の激しい痛みや腫れ、赤みがあります。また、尿路結石では腰や脇腹の強い痛み、血尿、吐き気などがみられることがあります。尿酸値を適切に管理するために、バランスのよい食事や適度な運動など、日頃の生活習慣を整えることが大切です。

「プリン体」と関連する病気

「プリン体」と関連する病気は10個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

関節・骨格系の病気

痛風

泌尿器系の病気

尿路結石

慢性腎臓病（CKD）

代謝・内分泌系の病気

高尿酸血症

メタボリックシンドローム2型糖尿病脂質異常症

循環器系の病気

高血圧虚血性心疾患心不全

「プリン体」と関連する症状

「プリン体」と関連している、似ている症状は6個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。