何の”栄養素が不足”すると「夏バテ」になりやすいかご存じですか？管理栄養士が解説！

「夏バテと栄養不足」についてよくある質問

ここまで夏バテなどを紹介しました。ここでは「夏バテと栄養不足」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

真夏日に不足しやすい栄養素はなんでしょうか？

荒井佳奈恵（管理栄養士）

最も不足しやすく意識して補給すべきなのは「水分」と「ビタミンB1」です。汗をかくと水分とともにカリウムなどのミネラルも失われます。麺類などの炭水化物に偏るとエネルギー代謝に必要なビタミンB1が相対的に不足し、夏バテ特有のだるさを引き起こします。
最も不足しやすく、意識して補給すべきなのは「水分」と「ビタミンB1」です。汗をかくと水分とともにカリウムなどのミネラルも失われます。また、暑さで食欲が落ちて麺類などの炭水化物に偏ると、エネルギー代謝に必要なビタミンB1が相対的に不足し、夏バテ特有のだるさを引き起こします。ナトリウムも汗で失われますが、一般的な日本人の食生活では日常的に食塩を目標量以上にとっているため、通常の食事をしていれば不足することは基本的にありません。むしろ、冷房の効いた室内にいることが多い人が「熱中症・夏バテ対策」として塩飴などを過剰に摂取すると、食塩の摂りすぎ（高血圧リスクなど）につながるため注意が必要です。

夏バテにおすすめの食品はなんでしょうか？

荒井佳奈恵（管理栄養士）

ビタミンB1が1食で補いやすい「豚肉」「うなぎ」、水分とカリウムを手軽に補給できる「トマトやきゅうりなどの夏野菜」、そしてクエン酸回路をサポートして食欲を増進させる「梅干しやレモンなどの柑橘類」がおすすめです。
ビタミンB1が1食で補いやすい「豚肉」「うなぎ」、水分とカリウムを手軽に補給できる「トマトやきゅうりなどの夏野菜」、そしてクエン酸回路をサポートして食欲を増進させる「梅干しやレモンなどの柑橘類」がおすすめです。

編集部まとめ

夏バテは、暑さによる体への負担に加え、睡眠不足や食欲低下、脱水、生活リズムの乱れなど、複数の要因が重なって起こると考えられます。食欲が落ちて麺類などに食事が偏ると、エネルギーやたんぱく質、ビタミン、ミネラルが不足し、だるさや疲労感につながることがあります。予防には、こまめな水分補給と適切な室温管理を行い、肉や魚、卵、大豆製品、野菜などを無理のない範囲で組み合わせて摂ることが大切です。大量に汗をかいた場合は水分とともに適量の塩分を補う必要がありますが、発汗が少ない場合に塩分を過剰に摂る必要はありません。食事と生活環境の両面を整え、暑い時期を健康に過ごしましょう。

「夏バテ」と関連する病気

「夏バテ」と関連する病気は3個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

内科の病気

熱中症

暑気中り

夏負け

「夏バテ」と関連する症状

「夏バテ」と関連している、似ている症状は6個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。