「パイナップルの食べ過ぎ」で現れる3つの症状はご存じですか？管理栄養士が解説！

パイナップルの栄養素を効果的に摂取する方法は？

酵素とビタミンCを狙うなら「生」がおすすめ

ブロメラインと、ビタミンCは熱に弱い性質を持っています。生のまま食べることで効率よく摂取出来ます。

ヨーグルトと合わせるのが骨の健康をサポートするコンビ

マンガンはカルシウムと一緒に摂取することで、骨の健康維持をサポートする役割が期待されています。パイナップルには糖質が含まれるため、無糖のヨーグルトと組み合わせるのがおすすめです。

素早く栄養補給するなら朝食がカギ

寝起きの脳と身体に素早くエネルギーを補給したい朝に食べるのがおすすめです。しかしながら、パイナップルのみの食べ方では血糖の急上昇に繋がる可能性があるため、食後のデザートとして食べたり、朝に時間がない場合でもたんぱく質を共に摂取することをおすすめします。

パイナップルの保存方法や期間

冷蔵保管：丸ごと3～5日、カットは2～3日

一般的にパイナップルはほとんど追熟しないといわれています。そのため購入後は早めに食べましょう。皮がついた状態であれば3～5日、カットされたものは2～3日ほどといわれています。皮がついた状態のパインは、野菜室での冷蔵保存が良く、その際には葉の部分を下にしておくことで甘味が全体にまんべんなく広がるとされています。

冷凍保管：約1ヶ月

食べきれない場合はカットしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存することで約1か月を目安に保存することが出来ます。カット後は空気に触れると傷みやすいため、ラップや密閉容器でしっかり覆うことが大切です。

「パイナップルの食べ過ぎ」についてよくある質問

ここまでパイナップルについて紹介しました。ここでは「パイナップルの食べ過ぎ」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。

パイナップルを毎日摂取すると体にどんな影響がありますか？

中村真実（管理栄養士）

パイナップルを摂取することで、酵素によるたんぱく質の消化を助け、不溶性食物繊維の摂取により便のカサが増え便通改善にも役立つ可能性があります。
一方で酵素の働きで舌や口内がピリピリ痛むことがあります。また、ショ糖や果糖が多いため、食べすぎると血糖値の急上昇や中性脂肪の蓄積など体重増加の原因に繋がります。

パイナップルを食べない方が良い人の特徴を教えてください

中村真実（管理栄養士）

摂取後、口腔内や消化器症状を感じやすい人にはお勧めしません。
また花粉症の方は口腔内アレルギーを引き起こす可能性があるため、摂取する場合は少量から試し、症状が出る場合には摂取を控えましょう。また症状が解消されない場合には速やかに医療機関を受診してください。

編集部まとめ

パイナップルは、ビタミンCやマンガン、食物繊維を含み、消化や健康をサポートする果物です。ただし、食べ過ぎは口腔内の刺激や糖質の過剰摂取による血糖値上昇、胃への負担を招く可能性があります。適量を楽しみ、ヨーグルトと合わせるなど工夫することで、おいしく効率的に栄養を補給し、健康維持に役立てましょう。

「パイナップル」と関連する病気

「パイナップル」と関連する病気は4個ほどあります。
各病気の症状・原因・治療方法など詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。

消化器系

胃食道逆流症急性胃炎

内分泌系

糖尿病

肥満

「パイナップル」と関連する症状

「パイナップル」と関連している、似ている症状は8個ほどあります。
各症状・原因・治療方法などについての詳細はリンクからメディカルドックの解説記事をご覧ください。