ジャムライスが定着する食文化
ライスはもち米的な品種のようです。しかし私たちが知っているもち米よりもパラパラ感がありました。あまりにもシンプルな料理ですが、あまりにも斬新！ そしてなにより悪くない。ジャムライスが定着する食文化、理解できます。
東南アジアのスイーツを食べているかのような気持ち
ジャムがかなりココナッツ風味なので、ライスとあわさると、東南アジアのスイーツを食べているかのような気持ちになります。でもイポー市ではこれが食事なわけで、しかも朝食なわけで、かなり奇抜なグルメだと感じました。ごちそうさまでした!!
＜お店情報＞
店名: 瓊南茶餐室 Kedai Kopi Keng Nam
住所: 127, Jalan Raja Ekram, Kampung Jawa, 30300 Ipoh
(執筆者: クドウ秘境メシ)