無料なのによい仕事をしてくれるのが揚げ玉と天かす
そしてなにより注目してほしい点は、揚げ玉と天かすのサクサク感と香ばしさ、そして旨味とマッタリ感がカレーにおいしさとして寄与している点。うどんについてくる揚げ玉と天かすの存在も至高。とにかく、無料なのによい仕事をしてくれるのが揚げ玉と天かすなのだ。
丼に残ったカレーと混ざった揚げ玉と天かすが激うま
「はなまるうどん」のカレーうどんだが、最後の最後までおいしい。うどんと具を食べ終えたあと、丼に残ったカレーと混ざった揚げ玉と天かす、これがもう最高に美味しいのである。終盤になると揚げ玉と天かすのクリスピー感はなくなっているが、逆にしっとりマッタリ感が極まり、カレーをたっぷりと染み込ませて最高のカレーとなるのだ。