・完成
ジェミニによるとポイントは「常温のコーラを使うこと」だそう。「冷たいコーラだと炊きムラが出ます」と、得意顔で話していた。ふふん、食べたこと無いくせに。で、実際の炊き上がりはというと……
ふむ?
見た目はまあ炊き込みご飯であるが、香りは特にコーラを感じない。むしろ漂うカレーのスパイスがめっちゃウマそう! これは期待してもいいのではないでしょうか!!
で、実際に食べてみると……ほらね? ウマいじゃん! 内心ビビッていたコーラの甘さはごくごく控えめでなんならコクがある。何も知らずに食べたら普通に美味しいジャンバラヤだ。
一方、ちょっと失敗したのはコーラの量がやや少なかったこと。きっちり目盛りまで入れたつもりだが、もしかしたら泡が消えて水面が下がってしまった(足りなかった)のかもしれない。なので水分を調整する際は時間をかけてじっくり行うとイイだろう。
また「激ウマ!」の域までは達していなかったので改良の余地はあるハズ。塩分をやや多めに加えたり、さらにスパイスが立つ工夫が出来ればコーラを使った代表的なレシピになるポテンシャルがあるのではないだろうか?
いずれにせよ、使い方によっては「コーラ」が優秀な調味料になることが証明された。引き続き「炊飯器 × コーラ」の可能性を模索していく所存だ。
執筆:P.K.サンジュン
Photo:RocketNews24.
