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【立ち食いそば放浪記389】都内でも珍しい「塩だし」と自家製カレーがハーモニーを奏でる! 牛込柳町『白河そば』のカレーそばが激ウマ

【立ち食いそば放浪記389】都内でも珍しい「塩だし」と自家製カレーがハーモニーを奏でる! 牛込柳町『白河そば』のカレーそばが激ウマ

・カレーそば界のアーティスト

しっかりした塩だしが下味となるためだろうか? カレーのちょっとした甘みとコクに奥行が感じられ、やや太めのそばの存在感もあって、唯一無二のハーモニーを奏でているのだ。

独自のバランスなのに美しい。初めて食べた時、アートに対するような感動をカレーつゆに感じた。そう考えると、厨房でおたまを振るう店員さんの姿もどこか孤高な雰囲気を漂わせている。カレーそば界のアーティストがそこにいた。

・これだからカレーそばは面白い

ちなみに、ライスはSが200円、Mが250円で、L(350円)まである。価格帯は立ち食いそば価格としては少し高めではあるものの、その価値は十分にある店と言えるだろう。

独自の感性で生み出す孤高のカレーそば。立ち食いそば屋にしてこの領域があるとは。また一歩、カレーそばの沼に足を踏み入れた瞬間であった。これだからカレーそばは面白い。

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