・肝心な味は？
実際にしゃぶしゃぶしてみると、薄さはほとんど気にならなくなった。むしろたくさん食べるなら、これくらい薄い方がパクパクいける気すらする。
ただ、「豚肩ロース」と「豚ロース」を食べ比べてみると、味の軍配は完全に「豚肩ロース」に上がる。「豚ロース」は、しゃぶしゃぶした後の硬さやパサつきが少し気になってしまった。
注意深く食べ比べなければ気にならない程度の差ではあるが、個人的には肉が薄い云々よりも、そちらの方が重要であるように思ったな。参考までに。
話題の「豚ロース」薄すぎ問題に関して、実際に店舗に行ってこの目で確認した印象としては、ネットの噂は半分本当で、半分は偶然や目の錯覚かもしれないということ。
「しゃぶ葉」に行った際は、ぜひ “2種類のロース” を食べ比べて、その薄さと味の違いを自分の舌で確かめてみてほしい。
【追記（2026年4月21日）】
以上が、店舗で導き出した私の結論である。黒い皿が生み出す視覚の罠……我ながら見事な推理だ。ところが記事を書きあげた直後、とんでもないニュースが飛び込んできた。
なんと運営元のすかいらーくホールディングスが、「一部店舗で豚ロースが基準より薄くスライスされていた」と公式に謝罪したというのだ（J-CASTニュースより）。
つまり、ネットの噂は錯覚でも何でもなく、紛れもない事実だったということ。薄すぎる豚ロースはたしかに存在しており、私が行った店舗はたまたま正常だっただけのようである。
「ネットの噂は半分本当で、半分は偶然や目の錯覚かもしれない」などと書いてしまい大変失礼いたしました。今は恥ずかしさのあまり、私自身も極薄になってこの場から消え去りたい気分である。現場からは以上です。
参考リンク：しゃぶ葉、J-CASTニュース
執筆：あひるねこ
Photo：RocketNews24.