・タルタルグリーンカレーソースとは
その上で、タルタルグリーンカレーソースはどんな味かというと、タルタルソースの中にふわっとカレー風味が漂うという感じ。要するに、ちょっとスパイシーなタルタルソースだ。厚い肉に絡んでも味が負けない濃厚さがある。
しょうが焼きソースは少ししょっぱめなので、タルタルがまろやかかつ濃厚に絡むことでご飯が進みまくる味となっている。雑穀米なのも個人的には良かった。
・しょうが焼き好きへ
昭和44年（1969年）に開業した千歳船橋駅の定食屋『とんかつはま』の秘伝のタレの味だというこのしょうが焼きキッチンカー。庶民派なウマさで、通いたくなる何かを持っている。
そんな『飯やのはまちゃん』は、2026年4月現在、月曜日は渋谷クロスタワー、火曜日は渋谷北谷公園、水曜日は銀座6丁目スクエア、木曜日はマークライト虎ノ門、金曜日は日本橋のIBM箱崎ビルに出店しているようだ。しょうが焼きを食べたくなったら探してみるのもいいだろう。
参考リンク：飯やのはまちゃん公式Instagram「@mesiyanohamachan」
執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.